Фунчоза Sen Soy (скляна локшина), 200 г

Фунчоза або скляна локшина – популярна страва азіатської кухні. У країнах СНД помилково вважають, що фунчозу виробляють із рисового борошна, насправді її роблять із крохмалю бобів мунг (маш), іноді з картопляного крохмалю, маніонки, канни, ямсу. Відмінність полягає в тому, що рисова локшина під час варіння стає білою, як звичайна пшенична, а фунчоза стає напівпрозорою.

Для приготування скляної локшини використовують різноманітні спеції, овочі, гриби, м'ясо, соєвий соус. Подають страву як гарячою, так і холодною - у вигляді салату. Щоб приготувати крохмальну локшину, досить просто залишити в гарячій воді на 5-7 хвилин, потім промити.

Купити фунчозу можна в інтернет-магазині Teakava вагою 200 г, 1 кг, а також скринькою 10 кг.